Články

Vyhýbanie sa mäsu

Vyhýbanie sa mäsu a mliečnym výrobkom je najúčinnejším spôsobom, ako znížiť vašu environmentálnu stopu na zemi

Dodnes najväčšia analýza odhaľuje, akú obrovskú environmentálnu stopu za sebou zanecháva dobytok – jeho chov poskytuje len 18 % kalórií v našej strave, pričom zaberá až 83 % hospodárskej pôdy. Z ...
Čítať Viac
Spasený a zmätený

Spasený a zmätený

Nedávny komentár známeho ochranára Erika Baláža s názvom Spasená tráva priniesol niekoľko silných tvrdení týkajúcich sa pasenia dobytka. Preto si dovolím tieto uviesť na správnu mieru, pričom si budem pomáhať ...
Čítať Viac
Mrhanie potravinami

Štúdia ukázala, že najlepšou prevenciou mrhania potravinami je rastlinná strava

Nová štúdia ukázala, že prechod na rastlinnú stravu by v USA zamedzil mrhaniu potravinami viac ako všetky ostatné možnosti ich úspory dokopy a zvýšil by produkciu potravín o 120 % ...
Čítať Viac
Konzumácia mäsa vo Švédsku

Konzumácia mäsa vo Švédsku narazila na najväčší pokles za takmer 30 rokov

Klimatické zmeny, etika a vegánstvo patria medzi uvádzané dôvody, prečo konzumácia mäsa vo Švédsku klesá. Z originálu Sweden's Meat Consumption Sees Biggest Drop In Nearly 30 Years od Emily Court publikovaného ...
Čítať Viac
Beyoncé

Beyoncé vyzvala 112 miliónov fanúšikov, aby spolu s ňou prešli na rastlinnú stravu

Hudobná ikona Beyoncé povedala svojim 112 miliónom fanúšikov na Instagrame, že sa momentálne živí rastlinnou stravou, a navrhla im, aby sa k nej pridali. Z originálu Beyonce Tells 112 Million ...
Čítať Viac
Mliečny priemysel zanikne

Mliečny priemysel zanikne do 10 rokov, tvrdia experti.

Rastlinné mlieka môžu už čoskoro skoncovať s mliečnym priemyslom. Aj preto mliekari investujú do čoraz zúfalejších kampaní v snahe zvýšiť spotrebu mliečnych výrobkov. Zdá sa, že vegánsky spôsob života a vegánske ...
Čítať Viac
Mäso pre mačky

Startup vypestuje mäso pre mačky v laboratóriu

Bond Pet Foods z Colorada má za cieľ vyradiť tradičné zdroje mäsa z jedálničkov prirodzených mäsožravcov. Z originálu Startup to make lab-grown meat for cats od Anna Starostinetskaya publikovaného 5 ...
Čítať Viac

Forbes: Prečo by ste mali v roku 2018 zmeniť svoj podnik na vegánsky

Vegánstvo už viac nie je odsunuté na okraj spoločnosti, kde bolo tak dlho terčom posmechu, považované za „divné“ alebo „extrémne“. Práve naopak, stáva sa z neho hlavný prúd. Vegánskemu životu ...
Čítať Viac
zdanenie mäsa

Daň z mäsa je neodmysliteľná, ak chceme poraziť klimatickú a zdravotnú krízu, hovorí výskum

„Dane z hriechu“ – je pravdepodobné, že v priebehu budúcich piatich až desiatich rokov práve ony odvrátia rýchly globálny nárast konzumácie mäsa, hovorí skupina investorov spravujúca viac ako 4 bilióny ...
Čítať Viac
McVegan

McVegan hamburger už nastálo na McDonald‘s menu vo Fínsku a Švédsku

McDonald‘s potvrdil svoj predaj vegánskeho hamburgera vo Švédsku a Fínsku. Rastlinný hamburger obsahuje sójový steak, horčicu, kečup, bezvaječnú McFeast omáčku, paradajku, kyslé uhorky, cibuľu a šalát v žemli. Z originálu McDonalds McVegan Burger ...
Čítať Viac
Vajce Hampton Creek

Forbes: Toto nové vajce vás ohúri. Mňa rozhodne ohúrilo.

Magazín Forbes píše o revolučných rastlinných vajciach od firmy Hampton Creek. V našom preklade sa dozviete, ako chutí ich nové rastlinné vajce a praženica. Z originálu This new egg will ...
Čítať Viac
Znižovanie spotreby

Slovensko stojí na pokraji revolúcie v stravovaní

Takmer každý tretí Slovák a Slovenka zvažuje znižovanie alebo už znižuje svoju spotrebu živočíšnych výrobkov. Ukázal to prieskum agentúry Focus realizovaný v novembri tohto roka. Slovensko je tak na ceste ...
Čítať Viac
10 spôsobov ako si znepriateliť mäsožrútov

10 spôsobov, ako si znepriateliť mäsožrútov

Ak chceš namiesto vegánskeho sveta vytvoriť vegánsky klub, existujú prekvapivo ľahké spôsoby, ako zaručiť, že ľudia sa do toho klubu nepridajú. Ponúkame ti niekoľko rád, ako sa správať k mäsožrútom ...
Čítať Viac
Pondelok bez mäsa

Mesto New York uvádza pilotný program „Pondelok bez mäsa“ pre boj proti klimatickým zmenám a obezite

Starosta New Yorku Bill de Blasio, školská kancelárka Carmen Fariña a predseda mestskej štvrte Brooklyn Eric Adams v pondelok spojili sily a oznámili zavedenie pilotného programu Meatless Monday v 15 ...
Čítať Viac
/ / články
Impossible foods

Impossible Foods plánujú do roku 2035 nahradiť všetky potraviny živočíšneho pôvodu

Ak by ste v roku 2010 niekomu povedali, že Tesla Motors, startup zo Silicon Valley, bude do piatich rokov spôsobovať hrôzu výkonným riaditeľom tradičných automobilových spoločností, pomysleli by si, že ...
Čítať Viac
McDonald's McVegan

Mali by vegáni a vegánky podporovať vegánsky burger od McDonald’s?

Pamätám si, ako som sa viac ako pätnásť rokov dozadu pýtal vegetariánov/ok a vegánov/ok, čo by urobili, keby niekedy McDonald’s prišiel s ponukou vegánskeho burgeru. „Predstavte si ešte“, povedal som, „že už to ...
Čítať Viac

Rozsiahle polia potrebné na nasýtenie našej potreby mäsa ničia planétu

Podľa správy Svetového fondu na ochranu divočiny (WWF) je 60% celosvetovej straty biodiverzity zapríčinených mäsitou stravou, ktorá vytvára obrovský nápor na prírodné zdroje Zeme. Povôdný článok od Rebecca Smithers publikovaný ...
Čítať Viac

Odkrývanie mýtov z nového dokumentárneho filmu What The Health, ktorý chce aby ste sa stali vegánmi.

Nedávno obletel svetové kiná nový dokumentárny film What The Health, ktorý ste mali možnosť vidieť aj na niekoľkých premietaniach na Slovensku, ktoré sme organizovali. Tento film je však nasýtený množstvo ...
Čítať Viac
vegánstvo deti a tehotné ženy

Je vegánska strava absolútne nevhodná pre deti a tehotné ženy?

Nedávny rozhovor na Denníku N rozvíril diskusiu o vhodnosti vegánskej stravy pre deti a tehotné ženy. Na tému sme sa pozreli trochu z blízka. Kľudné vody slovenského letného internetu rozvíril ...
Čítať Viac
Reduktariánstvo

Kroky mnohých – nie skoky niektorých – skoncujú so živočíšnou výrobou

Ak by ste mali možnosť znížiť spotrebu živočíšnych výrobkov mnohých ľudí, alebo spraviť z jediného človeka vegána, čo by ste si vybrali? Aj o tom je reduktariánstvo a zamyslenie prezidenta ...
Čítať Viac
sója je pre ľudí

Nevenujte pozornosť anti-sójovým strašiakom

Neexistuje žiadny dôkaz, že sója je pre ľudí škodlivá. V skutočnosti by sme my aj planéta z jej konzumácie získali ohromné výhody. Z originálu Ignore the anti-soya scaremongers od Justine ...
Čítať Viac
Mliečne výrobky sú desivé

Mliečne výrobky sú desivé. Verejnosť sa prebúdza a spoznáva najtemnejšiu časť živočíšnej výroby.

Fotka teliat v stiesnených ohradách mnohých bude šokovať avšak s toľkými nemliečnymi alternatívami teraz majú spotrebitelia a spotrebiteľky na výber. Preložila Diana Stanislavová z originálu Dairy is scary. The public are ...
Čítať Viac
Rozhovor Denník N

Reakcia na tvrdenia MUDr. Navrátilovej v rozhovore pre Denník N

22. februára 2017 Denník N publikoval rozhovor s MUDr. Miroslavou Navrátilovou, PhD., ktorá upadá do mdlôb, keď počuje slovné spojenie „zdravá výživa“. Keďže sme pri čítaní názorov MUDr. Navrátilovej upadali ...
Čítať Viac
Otwarte Klatki

Otwarte Klatki čelia po zverejnení videa hackerským útokom a žalobe

Organizácia Otwarte Klatki, ktorá v Poľsku bojuje za práva zvierat, aktuálne čelí hackerským útokom a žalobe od chovateľa kožušín. Došlo k tomu krátko po zverejnení ich záberov z kožušinových fariem, ...
Čítať Viac

Zdaňte mäso, aby sme znížili emisie a zachránili životy, nalieha štúdia.

Prirážky vo výške 40% na hovädzie mäso a 20% na mlieko by vyvážili negatívne klimatické vplyvy a odradili ľudí od nadmernej konzumácie nezdravého jedla. Z orginálu v The Guardian preložil Martin Gatial ...
Čítať Viac
Eliška Selinger: Jak přežít na trávě

Eliška Selinger: Telu nezáleží na tom, odkiaľ zoberie proteíny

Súčasťou tohtoročných Vegánskych hodov Bratislava 2016, ktoré sa konali 10.-11.septembra v Starej tržnici, bola aj prednáška Elišky Selinger „Jak prežiť na tráve“. Okrem prehľadnej prezentácii o tom, ako by mal vyzerať vyvážený ...
Čítať Viac
Vegánski rodičia - Elvira Savino

Patria vegánski rodičia do väzenia?

Návrh nového zákona, ktorý hovorí o odňatí slobody pre rodičov, ktorí nekŕmia svoje deti do 16 rokov plnohodnotne, predostrela talianska politička Elvira Savino. Za takúto neplnohodnotnú a nevyváženú stravu považuje ...
Čítať Viac
Nasýtime viac ľudí živočíšnou výrobou?

Nasýtime viac ľudí živočíšnou výrobou?

Média dnes žijú najnovšou štúdiou časopisu Elementa, ktorá tvrdí, že ak by všetci ľudia prešli na vegánsku stravu, nasýtime menej ľudí, ako v prípade pokračujúceho využívania živočíšnych výrobkov. Takýto záver ...
Čítať Viac
Vegetariánstvo, vznik rakoviny, srdcové ochorenia

Vegetariánstvo, rakovina a ochorenia srdca? Nezmysel.

Internet a sociálne siete opäť zaplnila šokujúca správa o škodlivosti vegetariánskeho a vegánskeho stravovania, ktoré by tentokrát mali mať na svedomí vznik rakoviny a ochorení srdca. Ako už v tejto ...
Čítať Viac
O vegánoch/kach a vegánskom jedle

O vegánoch/kach a vegánskych jedlách

Preložili sme pre vás ďalší zaujímavý článok, tentokrát z dielne Tobiasa Leenaerta, známeho tiež ako Vegan Strategist. Tobias vám priblíži svoje zamyslenie o používaní označení vegán/ka, vegánstvo, či vegánske jedlo, ...
Čítať Viac
Vegánska strava ‘môže zredukovať riziko rakoviny prostaty o 35 percent’

Vegánska strava ‘môže zredukovať riziko rakoviny prostaty o 35 percent’

Vegáni a vegánky konzumujú iba jedlá rastlinného pôvodu, ako napríklad zeleninu či strukoviny. Nová štúdia naznačuje, že vegánsky životný štýl môže zredukovať riziko vzniku rakoviny prostaty o 35 percent. Vegánska strava ...
Čítať Viac
Vegánsky sprievodca parlamentnými voľbami 2016

Vegánsky sprievodca parlamentnými voľbami

Už túto sobotu 5. marca nás čakajú voľby do Národnej rady Slovenskej republiky. Keďže sa bude rozhodovať aj o budúcnosti zvierat a nášho životného prostredia, rozhodli sme sa pripraviť pre ...
Čítať Viac

Nedostatočná vegánka

Povedal vám už niekto, priamo alebo nepriamo, že nie ste “dostatoční vegáni”? Tak začína prvý z mnohých zaujímavých článkov, ktorých preklady pre vás pripravujeme. Tentokrát prinášame preklad z blogu The ...
Čítať Viac

S mäsom na tanieri klimatické zmeny nezastavíme

V decembri sa svetoví lídri a líderky dokázali zhodnúť na jednej z najdôležitejších tém, týkajúcich sa budúcnosti ľudstva. Klimatické zmeny sa tak počas summitu COP 21 konečne dostali do stredobodu ...
Čítať Viac

Znížená DPH na živočíšne výrobky? Recept na katastrofu.

Slovensko čaká znižovanie DPH na živočíšne výrobky, zatiaľ čo Nemecko pre ne znížené dane ruší a Švédsko chce dane na mäso dokonca zvyšovať. Dôvodom ich zvyšovania je životné prostredie ale ...
Čítať Viac

Ako si (ne)prejesť planétu.

Kolaps oceánskych ekosystémov, katastrofické klimatické zmeny v podobe rozrastania púští a stúpania hladiny oceánov, či viac poľnohospodárskych plodín pestovaných pre zvieratá ako pre ľudí. Aj takto vyzerá podľa odborníkov naša ...
Čítať Viac

O dni Zeme a o tom, čo má spoločné s našim obedom

Medzinárodný deň Zeme dnes oslavuje svoje 45. výročie. Pri jeho príležitosti opäť budú stovky miliónov ľudí po celom svete upozorňovať na potrebu ochrany životného prostredia. Ale čo to má spoločné ...
Čítať Viac
Ryby

Až 87,3% rybárskych oblastí sveta je plne vyťažených, preťažených alebo vyčerpaných.

Rozsah rybolovu v dnešnej podobe je neudržateľný a smeruje ku kolapsu oceánskych ekosystémov. Napriek tomu obrovské množstvá vylovených rýb končia ako odpad. Správa Organizácie pre potraviny a poľnohospodárstvo OSN z ...
Čítať Viac

Mliečna farma s 2500 kravami vyprodukuje toľko odpadu, ako mesto o veľkosti Bratislavy

V predchádzajúcom článku sme sa pozreli na to, koľko toho vlastne hospodárske zvieratá zjedia a koľko pôdy je na to potrebné. Teraz sa pozrieme na druhú stranu problému živočíšnej výroby ...
Čítať Viac

Vegánska strava potrebuje 5 krát menej pôdy ako mäsitá strava

Pastviny pre chov dobytka zaberajú takmer polovicu využiteľného zemského povrchu a tretina ornej pôdy slúži na pestovanie krmiva pre hospodárske zvieratá. Rastlinná strava by pri tom dokázala nakŕmiť rovnaké množstvo ...
Čítať Viac

70% odlesnenej plochy amazonského pralesa bolo vyrúbanej kvôli chovu dobytka.

Živočíšna výroba je hlavnou príčinou výrubu pralesov. Každý rok takto zmizne les o rozlohe Česka a Slovenska. Rastúci dopyt po živočíšnych produktoch so sebou prináša aj rastúcu potrebu pôdy. Či ...
Čítať Viac

Na jeden kilogram hovädzieho mäsa sa spotrebuje až 15 415 litrov vody.

Na výrobu jedného kilogramu hovädzieho mäsa sa spotrebuje až 15 415 litrov vody. Na jeden kilogram obilnín sa však spotrebuje iba 1644 litrov a dokážeme z neho získať až 20 ...
Čítať Viac

Živočíšna výroba spotrebuje až 29% z celkovej spotreby vody v poľnohospodárstve.

Spotreba vody ľudí straší nie len kvôli vysokým účtom. Voda, ktorá tvorí väčšinu ľudského tela, je pre nás nenahraditeľnou tekutinou. Pre jednu pätinu sveta je dostupnosť vody luxusom, napriek tomu ...
Čítať Viac

Vegánska strava vytvára 2,5 krát menej skleníkových plynov, ako mäsitá

Vegánska strava vytvára dva a pol krát menej skleníkových plynov ako mäsitá strava, typická pre západné spoločnosti. Prechodom na vegánsku stravu tak môže každý človek ušetriť viac ako jeden a ...
Čítať Viac

Chov hospodárskych zvierat vytvára viac skleníkových plynov ako doprava

Živočíšna výroba sa podieľa na emisiách skleníkových plynov viac, ako všetky formy dopravy dokopy. Má na svedomí až 14,5% emisií spôsobených človekom. Za posledné dekády sa dostali do povedomia ľudí ...
Čítať Viac